居酒屋は沖縄県、沖縄市の彩り酒場 美ら音 | 和食

旬の食材にこだわり、素材が持つ自然な風味を大切にした和食を提供しております。丁寧に調理することはもちろん、食器との調和や盛り付けにもこだわり、五感で楽しめる一皿に仕上げております。沖縄市にて落ち着いた雰囲気の中で日本の伝統的な技法や食文化を感じていただけるよう、真心を込めておもてなしいたします。

沖縄市で素材を活かす和食

新鮮な魚介類や季節の野菜を使った多彩な料理を揃えております。地元の漁港や生産者から直接仕入れたこだわりの素材の良さを感じられるよう、味付けや下処理などの過程に多くの工夫を施しています。マグロやイカ、寒ぶりなどの海の幸を使った豪華な海鮮料理や人気の出汁巻き玉子など、和食中心のメニューをご用意しております。 沖縄市にて料理に合うお酒も豊富に取り揃え、日本の風土や季節の豊かさを届ける居酒屋を運営しております。

沖縄市で素材を活かす和食